Кофе: бодрость из глубины веков
Вам не хватает 24-х часов в сутках? Вы ничего не успеваете? У вас нет сил на все дела? Вы просите докторов дать вам безотказное, желательно натуральное, средство, которое поможет успевать все и не падать с ног от усталости? Такой живительный источник энергии и бодрости есть! Он был открыт тысячу лет назад и называется – кофе.
Мода на натуральность – тренд последнего 10-летия. Это касается одежды, стройматериалов, мебели, но в первую очередь, конечно, питания. Ведь натуральные продукты содержат витамины и антиоксиданты, употребляя в пищу которые человек извлекает максимальную пользу для своего организма. Одним из таких продуктов и является кофе, который собственно и открыт-то был благодаря своим бодрящим свойствам. Вспомните легенду о наблюдательном пастухе и его козах, наевшихся красных ягод с куста и ставших резвыми и энергичными, отсюда все и пошло…
Своим стимулирующим действием на организм кофе обязан, в основном, присутствующему в нем кофеину – растительному алкалоиду, содержащемуся в зернах. Воздействуя на центральную нервную систему, кофеин способствует снятию усталости и подавленности, концентрирует внимание и память, дает ощущение бодрости тела и духа.
Многочисленные и многолетние исследования ученых доказывают, что кофе при умеренном потреблении (от 2-х до 5 чашек в день) способно повысить выносливость и снизить утомляемость во время занятий физкультурой и спортом, уменьшить болевые ощущения в мышцах после интенсивных нагрузок. При этом выпитый напиток не приведет к нарушению водно-солевого обмена в организме, что крайне важно. Одним словом, кофе насыщает наше тело животворной энергией и силой, в которой мы так нуждаемся в течение дня.
Кстати, кофе бодрит не только тело, но и мозг. Регулярное (и опять же умеренное) его употребление заметно активизирует умственную деятельность, помогает избежать проблем с памятью в старшем возрасте. Иногда чашечка кофе может стать отличным помощником при решении сложных логических задач. Данный факт подтвержден учеными многих стран. Исследователи скрупулезно изучали, как действует кофеин на мыслительную способность и настроение человека, пребывающего в состоянии стресса или бессонницы. Эксперименты с использованием сверхчувствительных электроприборов показали, что стрессовые ситуации и нарушения сна угнетающе влияют на память и душевное состояние испытуемых, тогда как умеренное употребление кофе, напротив, повышает мыслительные способности, обучаемость и память.
На протяжении веков для миллионов людей кофе является основным натуральным источником бодрости, ясности мысли, хорошего расположения духа.