Кофе: здоровье и красота в одной чашке
Здоровье и красота – к ним стремится каждый здравомыслящий человек, желающий пребывать в отличной физической форме и выглядеть на все сто. Люди занимаются фитнесом, стараются правильно питаться, посещают СПА-центры и салоны красоты. Все во имя здоровья и цветущего внешнего вида. Но причем здесь кофе? Оказывается, очень даже причем! Еще Авиценна, мудрейший врачеватель средневековья, так говорил об этом напитке: «Он укрепляет члены, очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат».
Последние научные исследования показали, что в составе кофе в немалом количестве присутствуют антиоксиданты, предотвращающие негативное действие свободных радикалов, в результате деятельности которых страдают клетки кожи, сосудов, органов и систем, что неизбежно ведет к различным заболеваниям, преждевременному старению и увяданию организма. Иными словами, антиоксиданты активно и, главное, успешно борются с главными разрушителями клеток организма.
Большинство людей знакомо только с теми антиоксидантами, которые согласно аннотации входят в состав косметических средств. Между тем повысить защиту организма с помощью этих веществ, способных замедлять окисление, можно не только с помощью дорогих кремов и сывороток, но и употребляя продукты, содержащие антиоксиданты. В том числе кофе.
Худеющие могут взять себе на заметку – кофе ускоряет метаболизм (до 11%) и даже, утверждают диетологи, за счет воздействия кофеина стимулирует процесс сжигания жировых клеток. Кроме того, кофе – напиток, в котором практически нет калорий. В маленькой чашке растворимого кофе без сахара «плавает» 4-5 ккал, в аналогичном объеме кофе зернового чуть меньше – 1-2 ккал, в кофе с 1-й ложечкой сахара и сливками этот показатель доходит уже до 75 ккал, что логично, а вот стандартная порция 3-слойного вкуснейшего латте может содержать от 180 до 250 ккал, многое зависит от количества сахара и жирности используемого молока.
Понятно, что если человек желает похудеть, он должен пить кофе без сахара и без сливок. Конечно, уповать только на кофе не приходится, помимо этого, необходим особый рацион и режим питания, физические нагрузки. Кофе входит в комплекс мер по приведению веса в норму, он – приятный и эффективный компонент этого комплекса.
В среде людей, занимающихся физкультурой и спортом, долго существовал миф о том, что физические нагрузки и кофе – вещи несовместимые. Сегодня ученые его полностью развеяли и реабилитировали ароматный напиток. Они сделали больше: доказали, что благодаря именно кофеину, содержащемуся в кофе, происходит реальное улучшение показателей физической активности и выносливости на тренировках с различной спортивной нагрузкой – интенсивной, кратковременной и возрастающей.
Кроме того, кофеин обладает способностью повышать уровень адреналина и освобождать жирные кислоты из жировых тканей. Поэтому целесообразно пить кофе до тренировки, а после нее – чистую воду или натуральные соки.
Таким образом, при умеренном употреблении бодрящего напитка люди, которые следят за своим здоровьем, всегда будут оставаться в хорошей физической форме и великолепно выглядеть.